自制剁椒的精选美食

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料红尖椒：500辅料盐：适量糖：适量姜：适量高度白酒：适量具体步骤1.红尖椒、大蒜、姜洗净晾干，分别剁碎；2.剁好后的原料混合，添加盐和糖拌匀；3.装入干净、无水...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料红辣椒：320辅料白糖：7盐：28白酒：30蒜：32具体步骤1.买来的红辣椒清洗干净。2.放到通风的地方晾干表面的水份。3.去掉蒂。4.放到案板上用刀切碎，装入盆中...

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料剁椒：辅料盐：五香粉：姜：热油：蒜沫：鸡精：具体步骤1.辣椒洗净晾干水份；2.用菜刀剁成碎沫（很辣的话最好带上一次性手套哦）3..装碗加入切碎的姜、蒜沫、盐、五...

“剁椒主要由辣椒腌制而成，做法简单，是好吃辣椒人士家中一道必不可少的家常菜。”食材明细主料红辣椒（2000克）大蒜头（500克）姜（250克）盐（400克）糖（200克）辅料白酒（100ml）中辣（口味）拌（工艺）数天（耗时）简单（难度）自制剁椒的做法步骤1、准备好...

“我们老家的人用的最多辣味调料就属辣椒酱了，而剁椒多半是直接当咸菜来吃的。记得小时候，每当辣椒罢园的时候，妈妈就会用一个大木盆，里面放上洗干净的辣椒，蒜子和姜，系着围裙，坐在那里用菜刀在那里剁啊剁啊....我和哥哥在旁...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料小红椒：100辅料花椒：适量盐：适量蒜：适量姜：适量二锅头：适量具体步骤1.准备好原料。2.红辣椒，姜，蒜洗净晾干切碎。3.混合剁几下。4.加盐和花椒，比平时做菜...

食材明细主料小米椒（适量）蒜（适量）辅料姜（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）高度白酒（适量）超辣（口味）腌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制剁椒的做法步骤1、新鲜小米椒适量，洗净2、晾干表面水分【我放暖气旁边晾干的，这样比较快，你也可以擦干】3...

食材明细主料红辣椒（2斤半）大蒜头（250克）姜（100克）辅料白酒（20ml）调料盐（80克）糖（40克）咸鲜（口味）拌（工艺）数天（耗时）简单（难度）自制剁椒的做法步骤1、准备好辣椒、姜和大蒜头，辣椒清洗干净，晾干水分。2、辣椒切成末。3、加入大蒜末和姜末。...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料辣椒：500辅料盐：适量白酒：适量具体步骤1.先将辣椒洗干净2.晾干3.用刀把辣椒剁碎然后盛入入碗中4.加盐，至少要10:1的，搅拌均匀，腌上一个晚上5.倒入少许白...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料朝天椒：400辅料白糖：适量生姜：适量大蒜：适量盐：适量白酒：适量具体步骤1.把辣椒洗净风干。2.取生姜和大蒜去皮。3.把生姜和大蒜用料理杯磨碎。4.带上一...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料辣椒：1000老姜：200大蒜头：500辅料盐：适量白酒：适量芝麻油：少许具体步骤1.选择健康饱满的辣椒，拿微湿的纱布擦拭干净，通风晾干。大蒜剥皮备用。姜，洗净，晾干...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料红辣椒：5000辅料大蒜：250青豆：适量花椒：适量酒：适量盐：650冰糖：适量具体步骤1.红辣椒晾干水分后用刀切细。2.放入锅中再放大蒜用剁刀一同切碎。3.放适量...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料红辣椒：500辅料大蒜：50盐：50糖：10高度白酒：2勺具体步骤1.将辣椒洗净后，摘除辣椒蒂2.将清洗干净的辣椒沥干水分，摊开晾晒，彻底晾干辣椒表面的水分3.用无油...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料红辣椒：姜：蒜：辅料盐：糖：高度白酒：具体步骤1.红辣椒洗净晾干水分2.辣椒，姜，蒜剁碎3.加入适量盐，糖，高度白酒拌匀4.拌好的剁椒装入无水无油的罐子，密封好发酵两天...

“以前试着做过一次剁椒，味道还真的不错，最近又想吃了，去超市一看，哇塞，小小的一瓶，6块钱一瓶，还是促销价，我看了看配料，用料很简单，考虑再三决定回家自己做。现在市场上卖的辣椒挺便宜的，我今天做剁椒的这种，一块五一斤，我买了两...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料红辣椒：600辅料大蒜：适量盐：适量油：适量姜：适量高度白酒：适量具体步骤1.将红辣椒洗净，软、烂的要挑出，洗净后彻底晾干，直到一点水分都没有了，我是摊开来晾...

食材明细主料红辣椒（适量）辅料蒜瓣（适量）姜（适量）超辣（口味）腌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）剁椒的做法步骤1、红辣椒洗净、晾干2、切小块，准备蒜瓣、生姜3、用刀将所有材料剁碎4、拌上盐、糖5、加点白酒6、成品7、上桌...

食材明细主料大辣椒（适量）辅料蒜（适量）配料精盐（适量）白酒（适量）蜂蜜（适量）微辣（口味）腌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制剁椒的做法步骤1、先来认识它，大辣椒2、首先洗干净让它自然风干。绝对不能带水3、然后先切成丝，再切成末，不好太碎，...

“昨天晚上老公陪我去夜市，难得他能陪我去买菜，因为昨天是七夕，一天我就做了早餐，老公说今天是七夕，不做饭了，我们去外面吃，好好休息你，想吃啥提前说好去订，要不晚上根本订不上。最后征求女儿的意见，吃了女儿爱吃的。吃完晚饭老...

“自从第一次吃到用剁椒做的菜菜，我就爱上了剁椒，以至于不管是凉拌，炒菜，蒸菜，拌面条，喝粥都喜欢放点剁椒。喜欢辣椒，生姜，大蒜剁在一起的味道，一股特别的香辣味刺激着你的嗅觉，忍不住要多闻两下。年前剁的剁椒快吃完了，赶快又剁...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料红尖椒：500辅料白糖：10大蒜：50盐：45生姜：20白酒：2勺具体步骤1.原料备用。2.将红尖椒清洗干净，彻底沥干表面水分。3.大蒜去皮，清洗干净，也沥干水。4.晾干水...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料红椒：1000辅料姜：50盐：适量蒜：50白糖：适量具体步骤1.红辣椒洗净凉干2.辣瓣和生姜备好3.红椒切成小段4.料理机里，把红椒和蒜瓣生姜打碎。5.打碎后放进大...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料红辣椒：250辅料白糖：5盐：20蒜：2头白酒：50ml具体步骤1.红辣椒洗净晾干水分。2.剁成小段。3.蒜瓣拍扁去皮。4.将蒜瓣中间的梗去掉。5.蒜瓣剁小块。6.大...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料朝天椒：300辅料盐：适量具体步骤1.将辣椒洗净沥干水分2.用刀在砧板上碾3.碾成辣椒末即可4.将步骤3加入到一干净无油无水的碗内加入适量盐5.将步骤4充...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料红辣椒：1500辅料蒜：适量苹果：半个白糖：适量盐：适量生姜：适量梨：半个具体步骤1.红椒带蒂洗干净，放帘子上晾干2.大蒜剥皮洗干净，生姜去皮3.苹果和梨洗干净，梨...