辣椒油的精选美食

“有很多朋友都咨询我牛肉面的辣子油怎么做，为什么我们自己从网上买的的牛肉面汤料做出的的牛肉面味道不像兰州的味道，关键都在辣子上，为什么牛肉面馆里做出的香而不辣，而我们自己家里做出的没有那么香？当然每家面馆的辣椒...

食材明细主料二金条辣椒（100克）灯笼椒（100克）八角（2-3个）草果（1个）香叶（5-6片）桂皮（1小片）辅料白酒（一勺）澳宴奇调味香料（一勺）麻香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拌凉菜专用辣椒油的做法步骤1、准备好辣椒粉（辣椒粉是用四川二金条辣椒...

准备时间:34分钟　　　　烹饪时间:22分钟主料干辣椒片：适量干辣椒：适量花椒：10颗小茴香：10粒左右大料：一颗香叶：一片花生油：比辣椒片多一倍辅料具体步骤1.第一步：把干辣椒洗干净，上面水分擦干。2.第二...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料干红辣椒：适量白芝麻：少许辅料花椒：少许香油：适量具体步骤1.我是买的新鲜红炒天椒，回来洗净放到阴凉处风干，将变干的朝天椒放到锅里或者烤箱里微微烘烤...

菜籽油、大豆油。炸辣椒油时，可以根据喜好酌情选购食用油。炸辣椒油的油温不宜过高，油温控制在180-200即可。炸辣椒油使用的油温过高，会将辣椒面炸糊，以免影响口感和美观。炸辣椒油的时候，可以在辣椒面中添加芝麻粒、花生...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟炸辣椒油，需要选用颜色醇正的红辣椒或者辣椒粉，不仅仅热油后加入辣椒榨汁，为了使口感更佳醇香，麻辣更佳正宗，所以要加入花椒等其他调味料，这样炸出的才会更...

食材明细主料干辣椒（适量）辅料花生（适量）白芝麻（适量）调料盐（适量）香辣（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）榨辣椒油的做法步骤1、准备好干辣椒和生的白芝麻。2、油烧热，放花生米，同时放一颗剥皮的蒜瓣，中小火来回翻炒，等蒜瓣炸成金黄...

“没有太多的配料，只因辣椒油没有了，随手取出仅有的材料做了这款辣椒油，怎么都比买的好呢😁”食材明细主料辣椒粉（适量）辣椒面（适量）白芝麻（适量）辅料盐（适量）花生油（200g）微辣（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制辣椒油的做法步骤...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料辣椒粉：适量植物油（菜油为上佳）：适量辅料藤椒：少许花椒：少许白芝麻：少许具体步骤1.辣椒粉用少许凉开水湿润、拌匀，加几颗花椒、藤椒，再加少许白芝麻。有些...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料中粗辣椒粉：150油：200芝麻：适量辅料葱：适量花椒：少许白醋：数滴大料：适量姜：适量蒜：适量具体步骤1.一棵大葱切大段，姜切厚片，大蒜四五瓣拍散，备用2.锅中热油，五成热...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟制作出色香味俱全的美食小吃必然不能够缺少风味十足的调味料，四川辣椒油更是让人心情大好。而且色泽鲜亮诱人，口感麻辣鲜香惹人回味不已，增加整体菜肴色...

食材明细主料辣椒片（适量）辣椒粉（适量）熟白芝麻（适量）盐（适量）辅料大葱（适量）洋葱（适量）姜片（适量）胡萝卜（适量）香菜（适量）花椒（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）高度白酒（适量）超辣（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）秘制辣椒油的做法步骤1、碗...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟在四川的每户家里面，一定有一样调料，是每个家里面都有的。因为它随时都在我们该吃的时候需要，那就是家常的秘制蒜香辣椒油。这简直是一个神奇的佐料，我们...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料辣椒粉：50辅料油：适量盐：适量具体步骤1.辣椒粉2包。2.倒在碗里。3.加盐。4.搅拌均匀。5.锅内倒油，烧8成热。6.将热油倒在碗里搅拌均匀，辣椒油就制作好...

选择合适的储存容器，放在阴凉、干燥、温度低的地方可以保存更长。一般选择口径小的陶瓷缸，或者不透光的深色的玻璃瓶。不能长时间盛放在塑料油桶内。瓶口的密封性要好，尽量减少其与空气、阳光的接触。储存温度10度左右最...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟是不是总觉得外面商店卖的红油辣椒油不够正宗呢?每次吃面条,打火锅需要红油辣椒油来增加菜的味道时,总是辣得不够爽,是吗?那就自己来制作正宗的红油...

食材明细主料辣椒末（适量）辅料花椒（15颗）盐（少许）食用油（适量）中辣（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒油的做法步骤1、辣椒沫置碗中，准备个勺2、加少许盐3、热火起油，6分热时下花椒，中火待花椒炸香关火4、油趁热倒入辣椒碗中，边到...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料生牛肉：3斤辅料大茴香,小茴香,香叶：适量具体步骤1.冷水放牛肉,烧开漂去血沫大料用纱布包起来,扔锅里加葱段,姜片,蒜瓣加3~5个干辣椒加老抽,生抽,料...

食材明细主料辣椒油（3勺）辅料生抽（5勺）葱（适量）白糖（5g）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒油沾水的做法步骤1、葱姜蒜辣椒油准备。2、葱姜切碎，蒜剁成蒜泥。3、葱姜蒜放在碗中，加生抽，辣椒油，白糖拌匀即可。...

食材明细主料干辣椒（5个）植物油（3大勺）辅料花椒（1勺）白芝麻（1勺）调料盐（1匙）麻辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）辣椒油的做法步骤1、干辣椒剪段放入碗中，加入花椒和盐。2、锅中加入植物油，烧至冒烟后关火，静置15秒，向碗中倒一半油。3...

“很多人都爱吃这个辣辣的金针菇吧，我老公就是其中一个，在超市买一瓶吃不了几顿就没了，而且感觉不卫生，自己做放心还实惠。”食材明细主料金针菇（500克）葱（4根）蒜（8瓣）辅料盐（适量）辣椒油（适量）香油（适量）味精（适量）五香粉（适量）微辣（口味）...

1、辣椒面倒入碗中备用，将少许炒花生碎、炒制过的白芝麻倒进辣椒面里。加入盐和小茴香，搅拌均匀。2、香料清洗后沥干，生姜切片，葱切段，放入油锅，小火炸香后捞出。3、油温稍降后，用1/3的热油边泼入辣椒面边搅拌。4、再用1/3的...

180-200度。炸辣椒油的时候，可以添加一些白酒，这样能延长辣椒油的保存时间。炸辣椒油时，也可以添加白芝麻、花生碎等食材，炸出来的辣椒油口味会更加丰富。辣椒油炸好以后，可以放凉，装入干爽的罐子中，密封好，放在阴凉的环境中...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟爽口的辣椒油金针菇是在炒制金针菇的时候加入辣椒油一起炒制而成的一道美食，大家在制作这道美食的时候可以根据自身的口味加入辣椒油的量，另外金针菇一...

180-200度。炸辣椒油时，锅中的油温上升，刚开始冒烟，将油倒入辣椒面中即可。倒入食用油时，需要用勺子不停搅拌，这样能使辣椒面受热更加均匀。制作辣椒油的时候，可以添加白芝麻、黑芝麻、花生碎、八角等佐料，炸出来的辣椒油口...