北方的精选美食

“过了腊八，腊八蒜还是要吃的~~泡腊八蒜是我们北方的一个习俗，就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。用料非常简单，就蒜瓣儿和醋，做法也很简单，就是把将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封...

食材明细主料猪肉皮（500克）盐（5克）辅料清水（1000克）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）北方特色菜猪皮冻的做法步骤1、把猪皮洗净，去掉多余的肥肉。2、将猪皮切成丝，放清水中熬煮1个小时左右，先开大火煮开，转中火煮直到用两只手...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料排骨：500辅料姜：少许蒜：少许蚝油：少许生抽：少许料酒：少许具体步骤1.排骨洗净去血水，其实应该用肋排的，可是早上从冰箱拿出来没注意，解完冻后发现拿错了，没时...

餐饮提问：北方运营四川火锅加盟店需求什么准备？陈达28回答：如果选择的品牌总部比较负责的话，其实你只需要提出问题对方就会进行贴心帮扶的，关键你要把本土的消费偏好准确反馈回去，确保沟通畅通，执行高效到位才行熏衣草253回...

小伙伴们，我们国家是一个非常地大物博，人口众多的国家，我们国家各方面的文化由于长时间的存在都有了发展，并且存在都有它独特的意义，成为中华民族文化多元文化中的一种。那今天小编要讲的一种文化就是饮食文化，饮食文化中的...

准备时间:40分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡胸肉，糯米：各100g辅料玉米青豆胡萝卜莴笋香菇白芸豆：各30g香油盐胡椒粉料酒：适量具体步骤肌肉切小丁，香菇泡发后和莴笋，胡萝卜切成小粒备用。鸡肉粒...

餐饮提问：悦动荼茶珍珠奶茶在北方怎么加盟?我是只猪猪zz回答：我也是一直想加盟一个奶茶店但是我选的是快客希望我门能交流一下心得各自选者更好的...

有。北方和南方地域和水土不同，种出来的竹笋口感略有差别。竹笋原产中国，别名绿竹笋、麻竹笋，蔬菜型的竹笋包括刚竹笋、慈竹属等品种，慈竹属竹笋品种生长于广东、福建、广西等地。竹笋的烹饪方式多样，可以炒着吃、煮着吃等...

现在随着人们生活节奏的加快，而且生活的成本也是相当的高，人们很少有时间去厨房，但是又想吃一些美味的肉食，那怎么办呢，现在的熟食就是专门为一些这些人而准备，还有一些人不太会做美味的肉食，但是又想吃，于是熟食就是给人们带...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料五花肉：半斤辅料葱：适量姜：适量蒜：适量香叶：少许花椒：少许大料：少量料酒：少许盐：少量生抽：少许高汤：适量具体步骤1.五花肉洗净切成大方块，开水锅中焯一下捞出。2....

吊瓜学名栝楼，主要分布于分布于中国东北以及云贵川各地。栝楼有解热止渴、利尿、镇咳祛痰等作用。种子含脂花肪油;果实含三萜皂苷、有机酸、树脂、糖类、色素;根含蛋白质、皂苷、酸类。它的口感清爽，同时营养价值也十分...

“最近饺子热啊，我也凑凑热闹。话说猪肉白菜馅的在北方家家都吃，也是出上桌超高的一款饺子，好长时间没做了今天做了南瓜猪肉和白菜猪肉馅的，家人吃了不少，馅料简单家常才是王道呢。不过俺这个老爹实在让人太无奈了，有一锅破...

立夏是中国传统二十四节气中的其中一个，立夏到来，就意味着夏天的到来，天气也变得热了起来，不过同一个立夏节气，在北方和南方的人看来，却并不一定是一样的，接下来本文就和大家一起看看北方立夏吃什么。北方立夏吃什么1、春卷...

现在越来越多的投资者不喜欢开店了，因为开店所承担的费用太多了，有房租、设施设备、店面装修、员工工资、水电费等等。这还不包括每天的固定开销成本核算。尤其是现在的市场竞争剧烈，所以越来越多的实体店很难存活下去，但...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料粗切面：300五花肉：200黑木耳：5朵干口蘑：5朵鸡蛋：2枚辅料老抽：1汤匙青蒜：半根大葱：半根姜：一小块花椒：8粒淀粉：1大勺料酒：4汤匙生抽：4汤匙白胡椒粉：适量盐：适量具体步...

“玉米成熟后去皮也可不去，上磨子粉碎成小颗粒，大约是放在手里有沙粒感的大小。玉米糁含有丰富的营养素。在美国和其他一些发达国家，玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品，被称为“黄金作物”。经研究发现玉米中含有大量...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料大饼半张切成丝：适量辅料干辣椒：适量具体步骤1.锅烧热，倒入油，热锅凉油放入干辣椒，煸出辣味后放入葱花，爆香锅底（图1）大火烧热锅内的油后，放入圆白菜丝，翻炒几...

串串香是传统美食行业中的优秀加盟项目，选择开一家串串香店不怕没有顾客，串串香是一个非常值得加入的加盟项目，因为它具有强大的消费者群体，市场竞争力十足。那么，串串香适合在北方做吗？让我们详细的来了解一下吧。一、串串...

“北方人喜欢辣喜欢咸，于是以回来之后，我决定做一道北方人喜欢的烤麸，因为只放了胡萝卜和木耳，就叫“双喜烤麸”吧，喜庆一点，庆祝这次美食大赛的开始。”食材明细主料烤麸（2大片）干木耳（50克）胡萝卜（半个）辅料姜丝（10克）香葱（两棵）香...

餐饮提问：北方开个面线糊早餐店如何你姓吕啊回答：可以啊，比较好弄辣的凌云53回答：调查一下，当地人吃不吃得习惯！...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟这是一款特别受人喜爱的食物，与其说它是食物，它更是北方人日常小吃的优选，广泛受到了北方人的喜爱。好吃的自制北方风味千层油饼，在散发着饼香的同时，还不...

4月中下旬正是谷雨节气，在这个特别的日子里，许多人按照北方习俗，会吃香椿，香椿是香椿树的枝叶，它具有浓郁的香气，嚼在口中，可以散发出独有的香味，是许多人的最爱，许多南方小伙伴不认识香椿，下面为大家介绍一下北方谷雨吃啥饭和...

吃春盘，吃春卷。咬春和尝春作为中国的传统饮食文化。现在更多的是用吃饺子和吃面条来代替吃春盘，春卷和春饼来迎接春天的到来，因此民间广泛的流传有迎春饺子打春面的说法。同时在立春这一天吃新鲜的蔬菜，也有着寓意五谷丰...

汤圆、元宵、粘糕、饺子等。粘糕与年高谐音，意为一年更比一年高，是北方人民对于未来生活的美好祝福，而汤圆和元宵其实是两种完全不同的食品，汤圆是包出来的，煮熟后更加软糯，而元宵是滚出来的，煮后更不易变扁，北方人也习惯在正...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.蔥姜蒜都切末備用。面醬用一小碗水兌稀。2.鍋內放素油，先爆香蒜末和姜末，然后下肉末翻炒。一直翻炒到水份收干（這個程序要花一點時間的），下...