膏蟹的精选美食

食材明细主料膏蟹（310克）辅料姜片（适量）蒜片（适量）葱段（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香炒膏蟹的做法步骤1、材料：膏蟹（活）2、姜片、蒜片、葱段3、将膏蟹清洗清洗。4、捞出...

食材明细主料红膏蟹（3只）辅料姜（少许）白酒（适量）麻油（适量）酱油（适量）醋（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）加饭酒（适量）原味（口味）未知（难度）煎红膏蟹的做法步骤1、把红膏蟹洗净备用。2、起锅火烧油，放入姜片，煎至金黄。3、放入红膏蟹，将蟹...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料青蟹：800辅料姜：160大葱：480大蒜（白皮）：50具体步骤1.剥好膏蟹（青蟹），洗净，斩件；2.姜去皮，洗净，切片，葱弄净；3.膏蟹在沸油内泡过，再烧热瓦缸，下姜，葱头，蒜头爆香，放入膏蟹...

“又到了吃蟹的时节，青蟹又叫膏蟹，蟹的膏实在是很多哦，好肥，整蟹也很大的，一只也就差不多一斤了。青蟹最能体现它的营养及美味的做法就是跟生地熬汤，生地具有养阴生津功效，用于津伤口渴，内热消渴。甚是鲜美哦。”食材明细主料...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料膏蟹：适量蛋黄：适量辅料洋葱：适量葱：适量生姜：适量大蒜：适量盐：10具体步骤1.膏蟹宰了切好备用，黄和膏都舀出来放到一边，配菜选了洋葱2.锅里放油把蟹炒一炒，...

食材明细主料高蟹（6只）辅料花生油（适量）姜（适量）蒜头（适量）盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）蒸膏蟹的做法步骤1、把高蟹处理好放盘里，放入姜。2、把高蟹放锅里蒸15分钟。3、放入花生油倒锅里热一下，再放入蒜头，再放入酱油...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料螃蟹（梭子蟹为佳）：适量辅料白酒：适量盐：适量具体步骤1.买来活蟹后用刷子涮干净2.然后调制盐水（这是关键，按两斤水一斤盐的比例彻底融化）。注意：水必须用纯净水...

食材明细主料膏蟹（330克）辅料姜末（适量）配料白糖（适量）白醋（适量）生抽（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼膏蟹的做法步骤1、材料：膏蟹2、姜末3、在姜末中，加适量的白糖。4、加适量的白醋。5、加适量的生抽。6、调匀成蘸...

“来南方这么久了，一直吃不习惯这边的饭菜，去市场买螃蟹看到这种膏蟹，问了一下老板这种蟹怎么吃，老板说煲粥很好，心想没吃过这种蟹就买一只试试吧，没想到煲出来的粥很受欢迎，的确很美味哟……”食材明细主料膏蟹（一只）鲜虾（十几...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟姜葱炒膏蟹是一道非常有营养的美食，口感非常的好，远远地就可以闻到浓郁的香味，被姜熏了的膏蟹实在是美味，吃起来入口即化，肉质非常的细腻，为人体补充微量元...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟蟹，大家都很了解，也有非常多的人很喜欢吃。青蟹，有的地方叫鲟。广东那边称膏蟹，因为地域的不同称呼也有所不一样，膏蟹的营养价值非常的高，9月到11月是高产...

半个小时。膏蟹清蒸可以最好的保留下膏蟹的原汁原味。蒸膏蟹需要在盘底放入一些葱段和姜片，在膏蟹表面淋上一些料酒起到去腥的作用。膏蟹真好了之后可以直接使用也可以根据。蒸好了之后的膏蟹可以直接食用，也可以根据个...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟大家都吃过螃蟹吧。螃蟹虽然吃起来麻烦但是肉质鲜美诱人，喜欢吃螃蟹的人喜欢的就是就是它的口感，螃蟹的肉虽然不多但是却很紧实，螃蟹最好的地方还有它的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料膏蟹：400年糕：200辅料糖：适量料酒：适量生姜：适量香菜：适量油：适量酱油：适量具体步骤1.膏蟹洗净切小块2.准备好姜片，香菜，年糕片3.倒色拉油,加少许生姜片煸...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料红膏青蟹：400辅料生姜片：5-6片料酒：50ml白糖：1/3茶匙葱段：一把蒜末：一把盐：1茶匙油：适量具体步骤1.选取鲜活、蟹肉硬朗的圆脐母蟹（俗称红膏青蟹）两只。2.用一根...

食材明细主料膏蟹（适量）大虾（适量）虎斑鱼头（适量）大米（适量）辅料盐（适量）香菜（适量）鱼香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）膏蟹大虾鱼头粥的做法步骤1、大米淘洗干净。2、大米冷水入砂锅，大火煮开。3、把膏蟹和虎斑鱼头洗净备着。4、大...

“秋天是河蟹最肥美之时.”食材明细主料河蟹（8只）辅料酱油（少许）葱姜（少许）花椒（少许）糖（少许）秘制白酒（少许）啤酒（少许）辣椒（一个）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）油焖秋膏蟹的做法步骤1、精选秋膏蟹2、肥美母蟹3、刷洗干净4、葱姜...

所指不同。青蟹是对所有蟹类的一种称呼，可以是公蟹也可以是母蟹，而红膏蟹特指母蟹，因为只有母蟹中才会存在红膏。公蟹的个头比较大可以被称之为肉蟹，主要食用内部的蟹肉。母蟹的个头虽然比较小但红膏的量会比较多，食用起来...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料膏：1只肉蟹：1只鲜虾肉：200鸡蛋：2只瘦肉：100白肉：75辅料熟猪油：50姜：少许葱：少许胡椒粉：少许青豆：少许川椒：少许精盐：少许味精：少许具体步骤1.将蟹剥开去鳃洗净，切...

不一样。膏蟹和梭子蟹是两个品种的蟹，膏蟹呈深绿色，一般情况下体积会比较大，而梭子蟹体型像梭子一样，脚比较细长。膏蟹的食用价值更高，因而市场价值也比梭子蟹更高，梭子蟹的食用价值相比膏蟹较低，市场价值也较为便宜，在日常餐...

“肥美的膏蟹配上咸鲜的咸蛋黄，这绝对算的上是宴客的大菜了，今天谁有口福呢O(∩_∩)O~”食材明细主料膏蟹（1只）辅料咸蛋黄（2个）配料姜（3片）盐（适量）鸡精（适量）黄酒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）咸蛋黄焗膏蟹的做法步骤1、...

“肓蟹蒸粉丝，也说不上是那个菜系的？总之粉丝好吃，蟹也好吃！”食材明细主料红肓蟹（1只）粉丝（50克）辅料油（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）料酒（适量）蒸鱼豉油（适量）胡椒粉（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红膏蟹蒸粉丝的做...

“膏蟹全味清蒸简单，原味”食材明细主料大膏蟹（500g）辅料膏蟹（一只）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）原味清蒸大膏蟹的做法步骤1、先用快子从蟹的后面穿进蟹的心脏，杀死2、然后解掉绑带，用牙刷刷洗干净蟹壳3、先将水烧开后...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟土豆作为全民美食，不管搭配什么食材好像都挺好吃呢。今天要推荐大家学习做的这道美食名字叫做土豆青椒炒膏蟹。怎么样？名字听起来就很高大上吧，不要犹豫...

青蟹是蟹的又一种称呼，而膏蟹则是指母蟹。蟹通常有母蟹和公蟹，母蟹有膏，公蟹则有油。螃蟹通常是金秋时节吃，这个时候蟹肉肥美。螃蟹的吃法很多，可以直接蒸着吃，可以烧着吃，可以做成蟹脚热干面。活螃蟹需要放在水中保存，但是水...