生牛肉如何保存

冷冻或者冷藏储存。买回来的新鲜生牛肉，若打算当天食用完，可以先清洗干净，再用厨房用纸吸干表面的水份，裹上保鲜膜放入冷藏室里保存。若一次吃不完，可把多出的牛肉切成条，放入保鲜袋中密封起来，再置于冷冻室内，但最好放入冷冻室前不要清洗牛肉。