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有转基因与非转基因之分。转基因的黄豆比较圆一点,非转基因的则比较扁一点。圆的黄豆好看一点,扁的黄豆甜一点。当然也有大黄豆小黄豆的品种,圆的黄豆口感比较粉糯一点,扁的则不是扁的黄豆通常可以用来炖猪蹄,圆的黄豆通常可以用来打豆浆。
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