做爆米花用什么糖

白砂糖。制作爆米花没有白砂糖也可以用麦芽糖代替。爆米花属于膨化食品，别名玉米花、肥仔米等，制作的食材包括玉米、奶油、黄油、白砂糖等。做好的爆米花需要及时享用，不宜放置过久，以免爆米花受潮影响口感。吃不完的爆米花需要密封好，放在通风干燥处存放。