大连特色菜有哪些

咸鱼饼子、白菜蛰皮、红烧海参、蒜蓉粉丝蒸扇贝、海菜包子。大连也叫做滨城，临近海域，有着丰富的海产食物。其中红烧海参，是去大连必点的特色菜之一，有汤汁浓郁，味道鲜美的特点。白菜海蜇，选用的是野生海蜇，焯水后，加入蒜泥、陈醋、盐、香菜等调味，爽口鲜香。