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法棍法式面包怎么做,法棍法式面包的做法

菜肴馆 人气:3.19W
法棍法式面包的做法 法棍法式面包怎么做

法式面包,很多都是五星级酒店的必备早餐,现在,小编为大家带来自家的法包,在家也可以好好享受哦!

食材明细

主料
  • 高筋面粉 (300克)
  • (180克)
辅料
  • (6克)
  • 黄油 (10克)
  • 酵母 (6克)
  • 咸甜 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

法棍法式面包的做法步骤

  • 法棍法式面包的做法 法棍法式面包怎么做 第2张

    1、1.把全部材料放入面包桶里,启动和面功能,时间是28分钟。

  • 法棍法式面包的做法 法棍法式面包怎么做 第3张

    2、2.面团和好后,用保鲜膜放在室温自然发酵1.5小时。

  • 法棍法式面包的做法 法棍法式面包怎么做 第4张

    3、3.然后把我面团分成3份。

  • 法棍法式面包的做法 法棍法式面包怎么做 第5张

    4、4.用擀面棒擀平卷起来。

  • 法棍法式面包的做法 法棍法式面包怎么做 第6张

    5、5.把法包放在涂了色拉油的烤盘上。

  • 法棍法式面包的做法 法棍法式面包怎么做 第7张

    6、6.打开烤箱预热,准备发酵。预热前喷水,预热后喷水,然后放入法包发酵。(喷水有助于发酵)

  • 法棍法式面包的做法 法棍法式面包怎么做 第8张

    7、7.发酵到2.5-3倍可以拿出,在法包表面开几刀,在刀痕上挤条状黄油。

  • 法棍法式面包的做法 法棍法式面包怎么做 第9张

    8、8.打开烤箱预热,上火210度,下火是180度。预热前后需要喷水(烘烤效果更佳)。

  • 法棍法式面包的做法 法棍法式面包怎么做 第10张

    9、9.把法包放入烤箱里前,也喷水在烤箱内。烤的时间是30分钟左右。

  • 法棍法式面包的做法 法棍法式面包怎么做 第11张

    10、10.烘烤完成。

  • 法棍法式面包的做法 法棍法式面包怎么做 第12张

    11、完成法棍法式面包