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1、准备材料
2、莲藕,葱,胡萝卜切末
3、同样的肉切成肉末
4、切好的莲藕和肉放在碗里
5、加入捏碎的豆腐
6、放盐,生抽,十三香等调味料搅拌
7、放入蚝油
8、放藕粉彻底搅拌均匀,没有藕粉的话放淀粉也可以,放藕粉更有莲藕的清香
9、不粘锅倒油
10、取适量肉馅,用手团成圆形然后压扁
11、放锅里煎到两面金黄
12、依次做完所有肉馅
13、另起油锅,锅里放少量油,小火煸香蒜末
14、放番茄酱翻炒
15、倒入糖醋汁,加小许水
16、把煎好的肉饼放进去,小火烧五分钟后勾茨装盘
17、成品
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