黄瓜韭菜泡菜怎么做，黄瓜韭菜泡菜的做法

“黄瓜拌韭菜做法简单，马上吃不是很有味，要是能腌个7天以上，那味道就是正宗的黄瓜韭菜泡菜了，又是一道超级好吃的爽口小菜哦！”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 腌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

黄瓜韭菜泡菜的做法步骤

• 1、准备好所有的食材和调料

• 2、切黄瓜

• 3、黄瓜内撒入适量的大粒盐腌制5分钟

• 4、切韭菜

• 5、腌好的黄瓜用冷水清洗一下

• 6、洗好的黄瓜控干水份

• 7、所有的酱料放入碗中

• 8、把酱料搅拌均匀

• 9、把酱料放入黄瓜内

• 10、把黄瓜拌均匀

• 11、把韭菜放入黄瓜内

• 12、继续拌均匀

• 13、拌好后放入保鲜盒内

• 14、盖盖后，放入冰箱内冷藏保管

• 15、冷藏腌制7天后就可以吃了

小窍门

1、黄瓜一定要腌一下变软后做泡菜；
2、韭菜选择的时候最好是嫩一些的味道好；
3、调味酱里的鱼露是必须使用的，这样腌制味道才鲜美爽口；