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“空心菜是一个非常好的东西,而把菜叶和菜梗两吃,更是不错的选择。”
1、空心菜叶摘洗干净。
2、放入盆中,浇入刚烧开的热水。
3、烫个10秒直接倒掉热水,用凉水冲洗几遍,挤干水份。
4、大蒜砸成蒜泥,小红辣椒切碎。加入挤干的菜叶里,加醋,生抽,盐,香油拌匀,装盘撒少许芝麻即可。
摘洗的空心菜梗不要丢掉哦,用来炒吃,味更好。
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