欢迎来到菜肴馆!
>
主料
辅料
具体步骤
1.苋菜清洗干净
2.将杆和叶分离
3.杆切寸段,姜蒜切末,干辣椒切段
4.油热,下入姜蒜、干辣椒爆香
5.下入苋菜杆翻炒
6.下入苋菜叶
7.炒软
8.出锅前加盐、再加少许蒜末即可
烹饪技巧
苋菜具有清利湿热,清肝解毒,凉血散瘀的功效,对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等,均有一定的辅助治疗作用。
图文推荐
相关文章