烹饪技巧

外面甜品店卖的蛋糕自然非常好吃，但是价格也足够的贵，还不如自己动手在家制作蛋糕来的实惠，然而自己动手制作蛋糕，经常会出现不够蓬松的现象，那么蛋糕不够蓬松原因都有什么呢?蛋糕不够蓬松原因都有什么1.面糊搅拌的时间太...

食材明细主料米（适量）清淡（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制蒸菜米粉的做法步骤1、将我们平常煮饭吃的米洗净放入盆中静置，让米来吃干水分2、吃干水分的米握在手中有湿意，放开米粒不沾手为宜3、将米粒放入粉碎机中打成...

“春天来了，又可以吃到草莓了，辰辰宝宝是个草莓控，每次去买菜走到卖水果那里人家就会给辰辰草莓吃，家门口开了家水果超市，里面水果超便宜，草莓5.99一斤，我都不敢相信自己的眼睛，大家肯定想是不好的，嘿嘿，草莓可是又大又新鲜的，马...

说到这栗子大家都吃过吧，最常见的就是烂大街的糖炒栗子吧。您别说吃栗子还是很有好处的，这栗子第一大功效就是补气血和含有高蛋白。这样补气血的食物是最适合小孩吃的。但是小编想像小孩子这样其实是不大喜欢吃干巴巴的...

淀粉是人们日常生活中极为常见的食材，许多美食中都有它的身影。淀粉的本质，是一种高分子碳水化合物，适当的使用淀粉不仅能让菜肴变得更加美味，还能均衡营养，补充人体需要的元素。因此，认识一些高淀粉食物，能够帮助人们日常饮...

“有皮猪肉去细毛，家里没烧煤，不知怎样才能去掉猪肉上的细毛，丢了又浪费可惜。只能用铁锅，放在电磁炉上烧热红，再将有皮猪肉贴上去慢慢地去掉了哦.....如图。”食材明细主料有皮猪肉（适量）其他（口味）扒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）...

土豆廉价常见，是很普通的食材，但是不能小瞧土豆的平凡哦。它其实有很多的好处，它不仅好吃营养，而且有些女性朋友用来去眼袋，那么土豆能美容吗？想了解的漂亮妹妹都来看看这一篇文章吧，让我告诉你土豆的神奇功效。土豆能美容吗...

可能很多人对香河肉饼并不是特别的了解，香河肉饼其实是河北省的一个特产，具有皮薄肉厚的特点，香河肉饼吃上去是非常软和的，而且肉质非常的细嫩，特别符合北方人的一种饮食习惯，既可以当做是菜来吃，也可以当成主食吃，距离现在已...

鱼，是人们在生活中经常会食用到的一种肉类，它一般都会带有着一股腥味，所以大家在烹饪它的时候，会加入一些去腥的食材，如生姜之类的。鱼的种类较多，银鳕鱼，便属于是一种特殊的鱼类，因为我们在市场上面所看到的银鳕鱼，一般都是冰...

现在大家的生活品质已经越来越高了，很多人都开始不喜欢往外面去使用一些快餐类的食物了，所以都会选择自己在家里制作食物，当我们在做菜的时候，其实是有很多的烹饪方式的，另外，对于不同的食材烹饪方式，也是存在一定的差异的，接...

现在很多人都非常注重自己的身体健康，所以基本上有时间的时候就会去养生，养生的方法也有很多种，绝大多数人养生的方法就是泡茶叶喝。那么有很多人就想要问一个问题，茶叶是苦的好吗?我相信不太了解这个问题的人都不太清楚，...

锌是人体内不可缺少的微量元素之一。身体发育和智力发育都需要锌。由此可见心对于人们来说是非常重要的。补锌，很多人会选择吃锌剂，因为觉得方便。其实还有一种方法成的食物中摄取锌，那么就有人会问吃什么最补锌。请大家...

“小兔很喜欢吃石榴，但又怕麻烦，以前切八刀再用手剥，虽然剥的快，但有的果粒会破掉，弄的手黏黏的。偶最怕手黏的感觉了。这次的升级版，只需要切一刀，保证果粒颗颗完整。30秒全搞定。亲们一起试试吧，石榴就是要用勺子挖来吃。”...

“【美食家美食秘籍之刀工】我的一招半式———《鲈鱼解剖及应用1#》将以图解法，叙述鲈鱼在家庭烹饪中宰杀、鱼体分解、各菜式操刀法以及根据鲈鱼各部位肉质特性，合理配置烹饪，以适应小家庭或三代同堂的老少皆宜、口感滋...

我们在生活当中都是会吃一些肉制品，去市场上的时候，总会买一些肉类放进冰箱里，时不时地吃上一些。制作的肉食品，可以红烧，可以清炖，还可以制作粥类，制作的方法多种多样，口味也都不相同，今天我们就来说一说我们常见的一种肉类，那...

平时，小编非常喜欢吃饺子。无论是煮饺子、蒸饺，还是炸饺子，小编都十分喜爱。尤其是韭菜鸡蛋馅的饺子更是独得恩宠。但很多时间，小编在家蒸饺子的时候，总会出现半生不熟的情况。后来，经过朋友指导才知道，蒸饺子水温也是很重要...

食材明细主料红心萝卜（一个）其他（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）月季花的做法步骤1、红心萝卜一个2、切去两头3、分五等份削去4、在削去的截面处削一薄片，根部处不削断，留一点连接。削出5个花瓣5、把削过的痕迹修平整，接着...

大家都知道豆制品是富含蛋白质，营养丰富而且又健康的食品，大家在日常生活中应该多多食用豆制品，比如说豆腐。但是有人就会说了，豆腐的烹饪方法很少，不清楚到底豆腐怎么炖才好吃。下面这篇文章就将为我们解答这个问题。一、...

“今天是兑现诺言来的~呵呵~朋友们都想看看真相，期待吧~没有拍晒之前的新鲜香菇，用干香菇代替了一下。在超市买了十五元的香菇，没有做任何的加工，千万不用洗，也没有摘。在吃之前，用开水泡过以后再洗摘一下就行滴~下面是4月2...

土豆能治痘痘吗？当然可以，土豆中含有丰富的维生素，可以促进皮肤细胞的新陈代谢，所以土豆对祛痘是有功效的，那么怎么样吃土豆既能达到我们想要的祛痘的效果，而又能吃到美味佳肴呢，怎么吃才能让爱美的你吃成女神呢？土豆能治痘痘...

随着社会生活水平的逐渐提高，人们喜欢的食物种类和口味也开始逐渐刁钻。米酒由小众开始变得广受欢迎，人们也不再只是想着在外购买米酒，更多人选择在家中自己尝试制作米酒，毕竟自己做的才最好吃!谈到米酒怎么做好吃这一话...

蔬菜的种类特别多，比如说青菜，大白菜，毛毛菜等都属于蔬菜，鸡毛菜是一种营养很丰富的蔬菜，即使是清炒鸡毛菜的味道都是非常不错的，而且烹饪方式非常简单，所以接下来小编会具体的向大家介绍一下鸡毛菜怎么炒？以及如何挑选鸡毛菜...

枣泥山药糕这一名字出自《红楼梦》十一回“庆寿辰宁府排家宴见熙凤贾瑞起淫心”文中写到重病的秦可卿原本吃不下什么东西，但是吃了两块贾母送的枣泥山药糕却好像能消化一般!那么枣泥山药糕做法又是如何呢!且听小编与你...

相信很多爱吃火锅冒菜等重口味的小伙伴都对一种食材比较熟悉了，那就是鸭血。有的人对鸭血是敬而远之，觉得过于重口不忍入口。而那些爱吃的人们却对鸭血乐此不疲。那么鸭血究竟怎么吃，你真的知道吗?下面就让小编为大家介...

嘉兴是浙江的一个小城，不仅具有悠久的历史与人文文化，饮食更是独具特色，尤其当属嘉兴粽子。嘉兴粽子以糯米为主，里面可以添加各种辅料增添它的美味，口感很好但是不腻人，马上就到端午节了，小编就带大家一起看看嘉兴粽子的做法...