想吃美味的家常菜吗?那就尝尝话梅红线鱼吧!话梅红线鱼是一道十分美味可口的家常菜,口感独特,风味别具一格,因此颇受欢迎!话梅红线鱼主要食材是红线鱼和话梅,二者搭配在一起创造出了独特的味道。除此之外,这道菜的制作方法十分简单,按照下面的步骤就可以制作出来啦!
主料
红线鱼 :3条辅料
姜丝 :适量话梅 :5个
淀粉水 :适量
具体步骤
1.鱼去鱼鳞,去内脏,清洗干净
2.话梅用开水泡10分钟
3.姜切丝
4.热锅下少许油,油七八分热下鱼,中火慢慢煎
5.煎完一面再煎另一面
6.话梅水下锅煮5分钟,把话梅的酸甜味煮出来
7.水,淀粉,生抽调好
8.这里我忘了拍照了待话梅汁快好时倒进去,同时姜丝也倒进去,待收汁了就倒到煎好的鱼面上
9.最后美味出炉啦,可以开吃了