主料
猪蹄 ：1个辅料
糖 ：适量花生油 ：适量
盐焗鸡料粉 ：1包
蒜蓉 ：3颗
酱油 ：适量
五香粉 ：1匙
白芷 ：半片
蠔油 ：适量
南乳 ：适量
沙薑 ：2颗
香叶 ：3片
八角 ：1颗
具体步骤
1.猪蹄拔干净毛，斩件
2.锅里煮开水下猪蹄煮去血水，并要过清水冷却洗多一次
3.高压锅洗干净，忘了说我也加了几个鸡脚进去，同样的做法，一锅端了来煮，把所有材料放进去，腌半小时
4.中火烧开后转小火炖15分钟，中途要摇一摇，这样会使味道均匀一些，至焗的时间也要看各人所好
5.喜欢柔软一些的炖长一点时间，看着就有食欲没
