曲奇是饼干的一种，最早是从欧美国家引进进来的，经过不断创新和对口味的调整就有了现在的咸味香葱曲奇，咸味香葱曲奇是对曲奇的又一个口味，其根本目的就是满足人民大众的需求，但它也的确好吃，把曲奇的奶香味和盐的咸味混合，能让味蕾有另一种感受。
主料
鸡蛋 ：1个糖粉 ：30
黄油 ：90
低粉 ：125
辅料
葱花 ：6盐 ：2
具体步骤
1.黄油切小块放微波炉转30秒微微融化
2.黄油放在盆里加糖粉和盐，先用打蛋器搅匀
3.电动打蛋器打发黄油，颜色明显发白
4.鸡蛋一个，这是个双黄蛋，呵呵！鸡蛋打散备用
5.分三次把鸡蛋液加入黄油中，每次加入蛋液都要用打蛋器充分打匀黄油，不要油水分离，全部加入鸡蛋后黄油打到羽毛状即可
6.小香葱洗净最好晾干，切碎
7.晒人低粉加入香葱
8.刮刀切拌均匀面团
9.准备好裱花袋，为了方便装面团可将袋子像我这样放在合适的杯子里
10.装好面团后稍微整理一下，采用最舒服的姿势抓在手中已方便裱花
11.顺时针旋转挤出花型，最好提起的时候可以稍微向下压一下花嘴，这样会比较容易提起花嘴
12.烤箱180度预热5分钟，放在烤箱中层，180度上下火烤20分钟左右
无
