苦瓜做为瓜果类蔬菜,做法多种多样,营养丰富,有一定的食疗养生功效,但是因为味道苦涩,很多儿童不爱吃,这道苦瓜西红柿,将苦瓜和西红柿搭配在一起,一则菜肴色泽外观都非常亮丽,同时用西红柿的酸甜口感来平衡苦瓜的苦涩,加之提前将苦瓜冰镇消除苦味和加入糖粉,使得这道简单快手菜变得更加爽口。
主料
苦瓜 :1根西红柿 :1个
辅料
糖 :3勺具体步骤
1.苦瓜洗净扣去瓤子,西红柿洗净
2.苦瓜斜着切成后片,西红柿切大块
3.加入3勺白糖。
4.拌匀。
5.成品图。
1、苦瓜要放冰箱,冰一下会更好吃。