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主料
辅料
具体步骤
1.原料
2.准备大料
3.锅里放水和大料,煮熟花生米
4.芹菜和红萝卜切丁
5.重新烧开水焯一下红萝卜
6.焯一下芹菜
7.焯好的芹菜和红萝卜,花生米装入碗里,加盐,香醋,生抽拌匀即可食用.
烹饪技巧
焯芹菜时锅里可以放点油和盐,焯出来的芹菜颜色碧绿,口感爽脆.
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