主料
鸡蛋面 :500特硬豆腐 :675
蘑菇 :250
松软干酪 :350
新鲜莳萝 :1根
辅料
植物油 :1汤匙酱油 :2汤匙
酸奶油 :2汤匙
蒜头 :2个
洋葱 :2个
具体步骤
1. 按照说明将鸡蛋面煮好,沥干。
2. 用中火将油在油锅里烧热,再加入豆腐,每边煎5分钟,直到开始变黄。放置到一边。再将洋葱放到炒锅里,炒到软为止。然后混入蘑菇,蒜末和酱油,炒到热度熟透为止。
3. 用个碗,将松软干酪,酸奶油和莳萝混在一起。再倒到炒锅里,然后将豆腐也放回炒锅,一直烧热为止,然后倒在煮好的面条上即可。