什锦炒饭面是一道做法简单却又别具特色的家常菜。简而言之，这是一道和香饭混合的炒干面，它营养丰富、味道鲜美，因其极容易填饱肚子，所以它一般用作三餐主食。它最大的特色便是，一方面可以享用到炒饭特有的焦香和各式美味调料，还能体会到炒面特有的美味。
主料
熟面条 ：适量胡萝卜 ：适量
油菜 ：1个
香肠 ：1个
西红柿 ：半个
鸡蛋 ：1个
米饭 ：适量
香菇 ：2个
辅料
蒜瓣 ：2片生抽 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.准备好食材。
2.食材切丁，鸡蛋打匀
3.鸡蛋单炒，炒好放置一边。
4.补发一下西红柿切丁
5.起锅，油好放西红柿
6.翻炒一会，把胡萝卜香菇鸡蛋放进去
7.把米饭还有面条放进去加入生抽(由于左手拍有点晃不好意思们亲）
8.加入盐
9.翻炒一会，加入香肠，油菜。
10.盖盖子之前加点水。闷五分钟。
11.当当当出锅啦
1、炒完西红柿最好放水，要不然太干。
