橙香水果篮,好吃又美味,是家常菜之一,更是家常甜品之一,爱吃的你们,快点来准备吧。不仅好看又好吃,颜色搭起来很好看,吃起来赞不绝口,边看电视边吃,边看小说也可以边吃,一边学习也可以吃。宅男宅女们会点进来吧。不是宅男宅女的,更应该进来了。
主料
白糖 :60蛋挞皮 :十个
葡萄 :一串
低筋面粉 :60
辅料
其他 :适量蛋白 :25
苏打粉 :一克
具体步骤
1. 在准备好的葡式蛋挞皮中装入适量黄豆,烤箱200度预热5分钟,蛋挞皮入烤箱倒数第二层,烤制10分钟左右时把黄豆倒出,继续烤至挞皮金黄。
2. 烤好的挞皮凉凉备用。用25克蛋清加入1克小苏打,加40克面粉和成面团,搓成弧形,入烤箱烤成果篮提手。
3.?3个蛋黄加入60克白糖。
4.?搅打至颜色发白
5.?加入25克低粉,搅拌均匀
6.?牛奶加入一勺橙皮屑,加热至温热,分次倒入蛋黄糊,每次都搅拌均匀后再倒入下一次。
7.?搅拌好的蛋糊过筛倒入锅中
8.?用中火加热,用搅拌器迅速地搅拌,以免结块。
9.?等加热到开始浓稠时,调小火继续边搅拌边煮大约1分钟即可盛出卡仕达酱,用保鲜膜密封。
10.?把水果洗净切小块。
11.?把卡仕达酱装入烤好的蛋挞皮中。装入水果粒,安装好果篮提手即可。