口感好的芹菜炒猪头肉怎么做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

猪头肉 ：500
芹菜 ：200

辅料

生姜 ：适量
盐 ：适量
辣椒 ：适量
料酒 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.猪头肉焯水 切薄片

2.芹菜辣椒 生姜切好备用

3.猪头肉放锅内 煸出油脂（不用放油）

4.煸干一点放入料酒

5.放入辣椒 生姜翻炒

6.加适量盐翻炒

7.加酱油翻炒

8.加少量水 倒入切好的芹菜翻炒

9.放鸡精翻炒几下即可

烹饪技巧

按自己口味