竹叶菜清热鸡片汤怎么做简单又好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟

竹叶菜含有清热解毒的功效，非常适合炎热容易上火的夏季食用，味道清淡青涩，吃起来口齿留香，能够生吃，或者冲水喝，也能凉拌菜的做法。小朋友食用的话要注意量，因为较为寒凉的功效，小朋友食用过度容易拉稀或者呕吐问题，建议在煮这道菜的时候注意分量。

主料

竹叶菜 ：150
鸡胸脯肉 ：300

辅料

盐 ：5
味精 ：2
胡椒 ：2

具体步骤

把竹叶菜洗净沥尽水；

鸡脯肉切片，码味上芡待用；

锅置火上，加入清汤、盐、味精、胡椒调好味，烧开；

然后打去浮沫，下入鸡片，浮起时灌入汤盅即成。