主料
黑椒牛扒 :适量意面 :适量
彩椒 :适量
洋葱 :适量
大蒜 :适量
辅料
盐 :适量黑胡椒粉 :适量
油 :适量
生抽 :适量
蚝油 :适量
具体步骤
1. 烧一锅水开了下意面,意面煮好了滤干水分倒入一点儿橄榄油防止粘连在一起
2. 锅里少许油,放入牛扒,每面煎2分钟,尽量少翻面,要是牛扒比较薄比较小可以双面各1分钟。煎好的牛扒装盘,将黑椒汁加热倒上去
3. 锅里少许油,爆香一口大蒜(蒜末),倒入彩椒丝,洋葱丝不断翻炒,变软了加意面,翻炒加一小勺蚝油,生抽,少许盐,一点胡椒粉不断翻炒1分钟,出锅
加蚝油是电视上美食节目看到的,味道超级赞