家庭版珍珠丸子怎么做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

肉糜 ：适量
胡萝卜 ：适量
香菇 ：适量
香肠 ：一小根
葱 ：几根
糯米 ：适量

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：适量
姜 ：一块

具体步骤

1. 准备好新鲜的食材，量多量少根据人数来定。

2. 把香菇，胡萝卜，姜，香肠切小颗粒。肉糜准备好，备用。

3. 把所有的材料搅拌在一起，往一个方向用力。太干的时候加点水，再搅，直到上劲。

4. 把搅拌好的材料团成丸子，裹上糯米。注意:糯米要先提前5.6个小时用水泡上。我是提前一晚泡的。

5. 灶上坐水，冷水上锅蒸，水开后大火蒸20分钟，出锅开吃。