#念念不忘#鸭血豆腐汤怎么做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸭血 ：1块
豆腐 ：1盒

辅料

小葱 ：适量
生抽 ：适量
玉米淀粉 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
鸡蛋 ：1个
木耳 ：适量

具体步骤

1.准备材料

2.鸭血切块，豆腐划成块，鸡蛋打散

3.锅里烧开水

4.加入鸭血煮开

5.木耳洗净切碎，葱切碎

6.煎鸡蛋

7.鸭血捞出

8.锅里倒油炒葱花

9.放入木耳和鸭血一起炒香

10.鸡蛋切块，淀粉加水稀释

11.加入一碗水

12.加入生抽料酒翻炒

13.然后倒入淀粉水和豆腐

14.加入盐和鸡蛋一起煮开

15.然后撒入剩余的葱花即可出锅了

烹饪技巧

盒装豆腐比较嫩，不要煮的太久，鸭血需要先煮一下去掉腥气