主料
红萝卜 :2根火腿 :2根
猪肉末 :500
辅料
糖 :适量姜 :适量
料酒 :适量
葱 :适量
十三香 :适量
鸡精 :适量
耗油 :适量
红烧酱油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.红萝卜擦丝切碎,葱姜切碎,再把所有材料调料混合,搅拌均匀
2.揉成圆球
3.放在锅中小火炸至金黄
4.炸好的狮子头
5.锅中倒适量水,加入红烧酱油,糖烧开
6.放入炸好的狮子头,小火慢慢收汁,不时的翻滚狮子头,保证每个地方都煮透
7.收汁后盛入容器中,酱油放的有点多了
狮子头炸的颜色不要太黑,要不就不好看了