主料
时令蔬菜 :适量鸡肉 :少许
胡萝卜 :少许
蘑菇 :少许
西红柿 :少许
青菜 :少许
辅料
淀粉 :1勺盐 :1/2小勺
鸡粉 :1勺
胡椒粉 :少许
香油 :数滴
具体步骤
1. 汤锅里坐水,开后勾欠,放入各种切成碎末的食材,耐煮的先放,快熟时放入易熟的食材,这里鸡肉末和青菜晚放,加入盐、鸡粉、胡椒粉。
2. 鸡蛋搅散。
3. 打好的鸡蛋倒入锅中,边倒边用筷子快速搅拌,使其成碎花状,滴入香油即可。
1.这道汤要点是欠粉和鸡粉,欠要勾的稀稠适宜,鸡粉要比平时炒菜多放一些。2.各种食材都切成碎末。