洋葱焖鸡翅根,这是我最喜欢鸡翅的做法,洋葱具有发散风寒的作用,鸡翅根即鸡翼,俗称鸡翅膀,是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一,烤翅的营养特点:不含脂肪,热量低,纯蛋白质含量高,这是一款很好吃的,对比可乐鸡翅更喜欢洋葱,洋葱闷鸡翅,洋葱会吸收鸡翅的香味。
主料
洋葱 :1个鸡翅根 :6个
辅料
酱油 :适量清水 :适量
耗油 :适量
花生油 :适量
具体步骤
1.步骤一:准备材料
2.步骤二:洋葱切丝
3.步骤三:放花生油,烧至八成热时放鸡翅根,煎至鸡翅根两面金黄色后装盘备用
4.步骤四:放花生油,油热八成时放洋葱翻炒
5.步骤五:等洋葱有五成熟时放鸡翅根一同炒
6.步骤六:放酱油和耗油翻炒一会,再加适量的清水
7.步骤七:盖上锅盖焖煮
8.步骤八:等汁焖煮至浓稠时就可以装盘上桌了
在刀上沾些水来切洋葱,这样切洋葱时不会弄到眼睛流眼泪