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主料
辅料
具体步骤
1. 把熟透的香蕉压成泥。
2. 除黄油以外的其他食材都放入面包机内,选择发面程序,面粉成团后加入黄油。
3. 揉好的面团进行第一次发酵。
4. 将发酵好的面团分割成12个小面剂滚圆,放在烤盘中,放入烤箱,在烤箱中放一碗热水,进行第二次发酵。
5. 发酵好的面剂继续长胖,拿出烤盘,烤箱预热,在面包上刷一层蛋液,190度烤25分钟左右,颜色上色就OK了。
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