紫薯花式卷包很适合做为早点和点心,它是一款很好的花卷。它的味道甜甜的,吃起来很可口。受到很多小孩的喜爱,所以宝妈们要学起来哦。我是个讲究吃得人,所以在没事的时候我就喜欢钻研些食物的做法。我个人觉得吃美食和做美食的过程是一种享受。
主料
高筋面粉 :500辅料
盐 :2酵母粉 :5
牛奶 :230ml
鸡蛋 :1个
绵白糖 :60
油 :30ml
紫薯泥 :适量
具体步骤
1.牛奶 、鸡蛋 、糖、 盐 、色拉油放进面包机 过筛的面粉放入面包机 在面粉上挖窝加入酵母粉 设置揉面程序揉好的面会出面膜即可 如果室内温度高直接在面包桶里保鲜膜覆盖发酵 发酵到面团二倍大小即可
2.按照自己的喜好分成12份
3.擀成饼状 不要太薄包入馅料 封好
4.擀成一公分左右厚薄的饼
5.按照个人喜好切成条
6.把面条卷起来
7.放烤箱二次发酵 我设置的发酵温度45度 40分钟
8.发酵完毕 设置烤箱上下火 温度160度 时间20分钟
1、这款面包是用长帝烤箱烘培温度和时间仅供其他的烤箱品牌的作为参考。