家常菜豉香烧肉苦瓜片怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1. （对应图1），苦瓜对半切开，去籽，再切成薄片，用盐码味15分钟，烧猪肉切成薄片，蒜仔切粒，豆豉洗净备用；

2. 油锅入油5成热后，下豆豉与蒜粒爆香；

3. 倒入苦瓜片翻炒至软；

4. 再加入烧肉片拌炒片刻即可。