家常菜粟米豆腐羹怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 先将玉米洗净，然后用刀将玉米粒沿玉米芯切下；将豆腐切成粒状；鸡蛋打匀备用。

2. 锅内注油烧热后，加入玉米翻炒后加入适量的水煮滚（上汤代水会更好），用生粉水埋稀芡，下豆腐及调味料。

3. 煮滚后下鸡蛋拌匀即可。