这道玉米青豆虾仁真的很美味营养，非常的是适合做给小朋友们吃，而且整道菜看起来也很鲜艳漂亮，非常吸引小朋友的眼球，做法也是非常的简单，连调料都不用多给，本身的味道就很好啦。青豆最好先用水焯一遍，而且虾是发物，过敏的人最好不要吃。
主料
青虾 ：200青豆 ：100
玉米粒 ：100
辅料
淀粉 ：适量干辣椒 ：3个
料酒 ：适量
鸡蛋清 ：少许
油 ：适量
姜末 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.新鲜的青虾剥成虾仁（也可以买现成的虾仁）。
2.清洗好的虾仁沥干水加姜末，料酒，一点点盐，鸡蛋清，淀粉拌匀腌制10分钟备用。
3.锅里加适量的清水煮开，放少许盐，倒入准备好的青豆和玉米粒煮熟捞出沥水备用。
4.锅里放少许底油，下姜末炒香。
5.炒香后倒入腌制好的虾仁翻炒直变色，加干辣椒翻炒。
6.倒入煮熟的青豆和玉米粒翻炒均匀，再加一点点的盐调味翻炒均匀出锅。
