这道快捷迷你早餐包 从外观来看就非常的可爱，小小的身材却很有营养，口味也非常的好吃。早餐再搭配一杯牛奶或者一碗营养米粥一天都会元气十足哦。这道早餐还有一个特别之处在于它是烤的不失用蒸笼蒸出来的，所以会更加香哦，平时自己也可以试一试哦
主料
蛋白 ：40高筋粉 ：270
柠檬 ：一个
盐 ：2
白砂糖 ：24
酵母 ：3
黄油 ：25
水 ：110
辅料
杏仁片 ：适量生菜 ：适量
火腿肠 ：适量
具体步骤
除黄油外，所有材料倒入面包机内，按和面键。时间设置为15分钟！水根据面粉吸水情况酌情添加（柠檬事先榨橙汁，然后在把榨好的汁倒入面包桶）
15分钟结束后，加入软化的黄油！继续搅拌，这个时候 就要每隔五分钟就检查一下出膜情况，避免面团搅拌过头
直到搅拌到完全阶段，即能拉出手套膜即可！
揉好的面团收圆，放在面包机内发酵，发酵至两倍大即可
发酵好的面团中间用手指沾粉戳洞，洞口不回弹，四周不塌陷，即为发酵好了
发酵好的面团排气揉匀，在平均分割成16个等量的小面团，盖上保鲜膜 静置15分钟
静置好后取一个小面团，擀成片 然后在收圆，排在烤盘中！
整形好的面团放入烤箱进行第二次发酵，同样 发酵至原先的两倍大即可。烤箱下层记得放碗温热的水哦
发酵好的面包取出，在表面刷上蛋液，撒上杏仁片。（或者黑芝麻白芝麻也行）此时烤箱预热175度
最后送入烤箱，175 烤15——20分钟（温度仅供参考）
烤好的面包在横面划开一个口子，不要一刀划断哦
