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主料
辅料
具体步骤
1. 蛋黄用打蛋器打到颜色变浅,体积膨大;
2. 糖 水混合,用锅装好小火煮沸后再中火稍煮一会儿;
3. 关掉火,将煮好的糖浆慢慢地倒入蛋黄糊中,继续搅拌一会儿;
4. 芒果肉用料理机打成果泥,加入拌好的蛋黄糊中,拌匀;
5. 奶油打至8分发,加入芒果蛋黄糊中,拌匀;
6. 将拌好的糊倒入冰棍模子中,盖好盖子,放冰箱冷冻室冷冻过夜。
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