芒果奶油小蛋糕(家庭版)怎么做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：2个
芒果泥 ：40
低筋面粉 ：70

辅料

白糖1 ：40
淡奶油 ：适量
白糖2 ：30

具体步骤

1.将蛋黄和蛋清分别装在无油无水的容器里

2.把蛋黄加入芒果泥搅拌均匀，筛入面粉翻拌至无颗粒状

3.将蛋清分三次加糖打到发至湿性发泡，然后将搅拌好的蛋黄糊倒入蛋清里，快速翻版均匀

4.将翻拌好的面糊盛入纸杯里七八分满

5.烤箱预热180的烤20分钟即可

6.把淡奶油加入白糖

7.将奶油打发

8.把奶油装入裱花袋

9.挤在烤好的蛋糕上即可

烹饪技巧

烤的时间长短要看自家烤箱来定