十分钟版红烧肉怎么做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:17分钟

主料

五花肉 ：2斤

辅料

黄酒 ：1包
八角 ：2棵
香叶 ：3片
桂皮 ：1块

具体步骤

1. 五花肉放水煮一下捞出，锅放少许油把煮好的肉煸炒一下出油捞出

2. 炒糖色小火放白糖。炒出泡沫冒点烟把煸好油的五花肉倒入

3. 加一包黄酒 八角 桂皮 香叶 盐 鸡精

4. 另起高压锅把肉倒入高压锅里。加大约三碗水盖过肉为止。加盖煮十分钟就好了

烹饪技巧

黄酒不是料酒