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主料
辅料
具体步骤
1.五花肉切片
2.白菜洗干净
3.先从中间切开
4.再切丝,到根的部位切细一点
5.五花肉先炒熟
6.放进白菜
7.加盖焖一会儿
8.白菜发白还要再焖
9.炒成这样,白菜都有点透明了就好了
烹饪技巧
1、白菜根部切丝,比较容易熟。2、要加盖焖到白菜接近透明色。
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