参杞鲍鱼汤怎么做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

大连鲜活鲍鱼 ：6只
瘦猪肉 ：500g
花旗参片 ：15g
枸杞 ：10g
老姜 ：2片

辅料

具体步骤

1. 将鲍鱼宰杀干净，清除内脏并将鲍鱼壳洗刷干净。

2. 瘦猪肉切块，用开水汆烫并洗干净。花旗参、枸杞洗净备用。

3. 将1500ml冷水放入瓦煲内煮沸，然后加入鲍鱼、鲍鱼壳、瘦猪肉、花旗参片和姜片。

4. 大火烧开后，改用小火煲2小时，加入枸杞后再煮10分钟。上桌前根据口味调入盐即可。