菠萝炒瘦肉，是一道别具创意、富有创新性的混搭性美味菜品。将菠萝、青椒加入瘦肉一起翻炒，使整道菜既拥有了菠萝的清香、酸甜口感和丰富的维生素，同时也富含肉类蛋白质，最后加以青椒混搭，配色艳丽诱人。菠萝炒瘦肉，酸甜可口，健脾开胃，既能满足肉食者的味蕾，也有一定的减肥美白效果。
主料
菠萝 ：200瘦肉 ：100
辅料
油 ：适量盐 ：适量
青椒 ：适量
鸡精 ：适量
酱油 ：适量
地瓜粉 ：适量
具体步骤
瘦肉切好，加盐，鸡精，酱油，加地瓜粉拌均匀
平底锅放油，炸到肉浮起来
炸好的肉打起来备用
菠萝切小块，青椒切丝
锅下油 放入菠萝，青椒
翻炒几下加入刚炸好的肉
加一点水闷一下，然后用水淀粉勾芡，大火翻几下，就可以出锅了
