五味俱全的酸辣猪肝搭菠菜怎么做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

猪肝 ：2-3两
菠菜 ：1斤左右

辅料

酸萝卜 ：1两
油 ：20ml
酱油 ：3-5滴
姜丝 ：10-20根
泡椒 ：2-3个
盐 ：2/3小勺

具体步骤

1.1、锅内加水氽熟洗净后的菠菜，夹出摆在盘内。猪肝氽成形，稍硬后捞出备用。1.

2.2、锅内放油、盐，油热后放姜丝、酸萝卜、泡椒，炒少许片刻。

3.3、放入猪肝、加几滴酱油，炒匀酱色后倒入菠菜杆中间。