主料
鸡蛋 :1个糖 :50
牛奶 :30
盐 :2
豆沙 :适量
面包粉 :260
酸奶 :90
酵母 :6
黄油 :25
辅料
熟芝麻 :适量蛋液 :适量
具体步骤
1.除黄油,蛋液,熟芝麻外,所有材料放入面包桶,和面20分钟。
2.加入黄油再和面20分钟。
3.发酵至两倍大。
4.排气,松弛10分钟。
5.擀成大片,抹上豆沙馅
6.卷成卷。
7.切成若干段,放到面包托中,二次发酵(盖保鲜膜发酵)
8.刷蛋液,撒熟芝麻。
9.烤箱中层,140度25分钟。趁热刷黄油。
10.很好吃。