主料
馒头 ：2个鸡蛋 ：1枚
辅料
油 ：适量盐 ：适量
具体步骤
1.馒头切片 鸡蛋搅散加入适量水和食盐
2.平底锅烧热 加入适量油
3.馒头片过一下蛋液立即拿出来，否则蛋液都渗入馒头片中了，1个鸡蛋就不够用了，而且炸出来馒头片太软了
4.迅速摆入锅中
5.中火双面煎至金黄色即可
6.盛盘
火候不能大
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香鲜至极的煎馒头片怎么做简单又好吃
菜肴馆
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