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1、食材:土豆(已洗净)、蒜末。
2、将已洗净的土豆去皮,放在案板上切成片。
3、放入清水中、清洗清洗多余的淀粉。
4、接着,下入清水锅中焯开捞出。
5、烧锅倒油烧热,下入蒜末翻炒翻炒。
6、然后,下入焯好的土豆片翻炒一下。
7、最后,加适量的酱油。
8、加适量的盐。
9、加适量的味精。
10、调味炒匀即成。
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