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“这个季节的蒜苔鲜嫩又美味。做个蒜香猪肝吃。”
1、猪肝浸泡。
2、洗一把,切片。
3、反复清洗。
4、冷水下锅焯水。
5、水开即可捞出,洗净浮沫备用。
6、蒜苔洗净,切段。
7、红椒和姜切丝。
8、热锅冷油。
9、油热放所有蔬菜和食盐翻炒。
10、炒至蔬菜变色,淋小许清水。
11、淋小许翻炒至水干。
12、放猪肝。
13、放生抽。
14、翻炒均匀放鸡精炒均匀即可。
15、成品。
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