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1、先把金针菇根部切掉,放水里洗干净。
2、把金针菇撕开依顺序摆好盘。
3、锅里放适量油。
4、准备私房秘制剁椒。
5、等油温烧至8成热时,下入剁椒炒香。
6、剁椒炒香后直接淋入装好盘的金针菇上。
7、上蒸锅蒸十分钟。
8、出锅撒上葱花,淋入热油,一盘下饭的金针菇就做好了。
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