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1、材料:尖辣椒。
2、把尖辣椒切成圈状。
3、起锅热油,放入辣椒圈煸炒。
4、用旺火煸炒1—2分钟,到辣椒有点变软,加盐。
5、继续煸炒,到辣椒变色,由绿变成微黄时加入味精。
6、用旺火快速煸炒,当辣椒籽在锅里乱蹦了,即可关火。
7、出锅装盘。
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