“这鸡蛋羹简单又美味,营养也十足。有电饭锅煮饭时一同放进去,给我们省了时间,它蒸出来滑滑地,配上少许的酱油,味道清新。适合大小朋友们。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
清蒸鸡蛋羹的做法步骤
1、准备好食材
2、鸡蛋打出,加上少许的白糖搅拌均匀
3、再加鸡蛋的两倍清水搅拌均匀
4、接着加上少许的花生油搅拌均匀
5、把搅拌好的鸡蛋液过筛
6、过好筛后,用煲鲜膜封好
7、放上电饭锅上开蒸20分钟左右
8、蒸好后加上少许酱油和葱进行调味即可
小窍门
1.开蒸时,煲鲜膜最好用牙签扎几个小洞。
2.鸡蛋液搅拌时加少许酱油,再蒸,那味道就更好了。